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他拿起那块来之不易的海螺肉轻轻咬一口，肉质紧实细嫩，还有一丢丢韧性，咀嚼两下，他顿时瞪大眼睛。 好吃吗? 味道怎么样? 呸呸呸!yue!匡杭把嘴里的螺肉吐出来，又赶紧漱口，腥还是其次，但苦是真的不能忍，yue! 咦～陈筠他们登时齐齐后退，看着还在碳火上烤着的美味，是一丁点儿胃口都没有了。 这种艰巨的任务，高端的操作，还是得靠苏酥这样的专业人才才行。 大家赶紧把搞出来的烂摊子毁尸灭迹，留下守夜的人，然后洗漱休息。 第二天5点，天色灰蒙蒙，几乎是一晚上没怎么睡着的众人听到苏酥的声音，没两钟也跟了起来。 于是，峡谷边上，蹲着齐刷刷的一排人，他们动作一致地擦脸，再咬上一颗压缩漱口胶囊，然后动作一致地站起来。 然后，苏酥走到哪他们就跟到哪，整一副无所事事的样子。 苏酥取出珠米泡上，抓到那么多虾和蟹，不先来一锅鲜甜的虾蟹粥就浪费了。 再来一个烤鱿鱼、碳烤响螺、蒜蓉大龙虾、清蒸螃蟹，再把其他杂七杂八的也来上一些，齐活。 先准备一些姜葱，蒜蓉等辅料，再把等下要用的海鲜该洗洗，该杀杀处理好备用。 作者有话说： 第58章 烧烤 碳烤响螺要用到高汤, 苏酥先杀了一只鸡处理好, 放进一个刚刚能装下整只鸡的容器里，加水没过鸡身，密封焖煮。 再将整只的螃蟹上锅蒸，用葱姜将鱿鱼腌制十五分钟去腥然后串起来, 放到碳火上刷一层油进行烤制。 烤到鱿鱼翻卷起来, 能闻到少许香味时，继续刷上用芝麻、孜然、辣椒、花椒等调成的酱料继续烤。 酱料和鱿鱼同时在碳火的炙烤下, 渐渐散发出一股鲜辣的香味，随着烤制的时间越长，弥漫在周围的香味越来越浓, 直到大家都忍不住围过来。 多余的酱汁从鱿鱼上滴落进烧红的炭火里，随着滋喇一声, 酱料瞬间被烤焦, 伴着碳火那种特有的烟熏味道, 那一刻的味道简直绝了。 嘶哈!嘶哈!好香啊!狮楠咽咽口水，忍不住再凑近了一点。 等苏酥宣布鱿鱼烤好，早就口水泛滥的108小队众人便一哄而上，你一串我一串，眨眼间, 苏酥面前就剩下最后一串。 好在这种状况她早有预料, 所以第一批也烤够了16串。 她拿起简易烤架上的鱿鱼串咬了一口, 然后毫不犹豫从一堆待烤的海鲜里继续选择烤鱿鱼。 匡杭因为昨晚深刻的体验, 拿着鱿鱼串先闻了一下，很香, 有浓浓的辣椒、孜然和鱿鱼味。 咬一口, 柔韧又不失脆爽, 香、鲜、麻和辣的味道先后在嘴里爆发，又慢慢交织融合。 直到一口鱿鱼吃完都根本尝不到一丝丝的腥味，只知道好香好麻好辣好过瘾，根本停不下来。 匡杭看着光秃秃的签子愣了愣，鱿鱼明明很大一只，串也好大一串，自己一直细嚼慢咽的，怎么一下子就就吃完了? 他舔舔签子，趁大家还沉浸在美味里无法自拔，赶紧在烤架旁占了个好位置，近距离观看苏酥烧烤。 第二批烤制好的鱿鱼同样遭到大家的哄抢，烤完两波鱿鱼，清蒸螃蟹也熟了。 苏酥挑去螃蟹上面的葱姜，用姜末、辣椒调了个简单的蘸料，就可以开吃了。 听苏酥说可以吃了，大家却对着一堆红通通的大螃蟹无从下手。 姜景首先拿起之前夹过他的那只大青蟹，苏酥，我们没吃过这个啊?这个壳不吃的吧? 苏酥正炒着蒜蓉酱，加了辣椒的蒜蓉酱炒制的时候辣味和蒜香味特别霸道。 闻言，她回过头来望了一眼抓着螃蟹在研究却不吃的大家，才想起来，之前商城一直都没有螃蟹售卖，所以大家肯定是不会吃的。 她快速将炒好蒜蓉酱盛出来，洗净手教大家吃螃蟹，然后再把锅刷干净烧上一锅水，斩块装盘的大龙虾均匀盖上一层蒜蓉酱就可以上锅蒸了。 估摸着时间差不多了，苏酥打开炖着鸡的盖子，一股鲜香的鸡汤味瞬间飘了出来，因为盖子是密封，鸡肉已经变得软烂。 苏酥捞出鸡肉，取汤去油备用。 一只鸡，炖好之后只剩下一碗多鸡汤，也是苏酥把时间掐得准，若是再晚一点，说不定就没了。 鸡汤加入姜葱、花椒，辣椒等调料，调成烤响螺的烧汁。 处理好的响螺放到碳火上，淋上一勺烧汁，慢慢烤制，等螺壳里的烧汁咕嘟咕嘟冒出香味时，把里面的烧汁倒掉，口盖也去掉。 啊!好香啊!哎!你怎么把它倒掉了?狮骅一脸肉痛望着地上的烧汁，苏酥的动作完全出乎他意料。 苏酥面上没有任何的不舍，重新加入一勺新的烧汁，因为响螺是活烤的，这个步骤最少要重复三到五遍，这样不仅是在清洗螺肉，还可以让螺肉更加入味。 苏酥时不时转动一下螺壳，防止螺壳烧破，火候更均匀。 烤响螺的香味在不同的时间内是不一样的，苏酥要时刻注意着火候，才不会让它烤过了头。 这时候，锅里蒸着的大龙虾也好了，苏酥过去打开锅盖看了一眼，叫他们端出来。 --