搭伙过日子[七零] 第13节
说做就做。 喊三个崽崽一起行动起来。 “大溪你把西灶坑点着，把砂锅刷一遍。” “大江你洗…三个土豆，挑大点的。锅里有热水，别用凉水，多洗两遍，有小孔的一定抠干净啊。”因为不打土豆皮，所以要洗干净才行。 “娘！娘！”不甘落后的小河怒刷存在感。 林小红看他一眼，“你跟着娘。” 当小尾巴跟吧。 娘四个火三火四下了炕，各自去干活了。 林小红从外头拿回来半条冻得硬邦邦的鱼。 扔在冷水里，很快就能解冻。 其实炖鱼也不需要全解冻，差不多就行。 反正要炖不短时间呢，肯定能熟。 她得把粥熬上，熬时间长点，熬出米油才好呢。 “娘，咋全是大米呢，不加点别的？”大江忧心巴巴的。 颇有点管家婆架势。 林小红掐他细脖子，让他向后转，“去洗土豆去。” 小孩子不大，尽操心，也不怕长不高。 淘米水她没舍得倒，准备留着洗脸、洗头。 这可是好东西。 主要是这个年头也没啥农药化肥的，大米上也没有农药残留，可以放心用来洗脸。 不过也不是都好，如今的舂米技术不过关，所以大米里头有稻壳子、小土坷垃、小石头子都是常事。 在洗米之前是要挑挑的。 不过她手速快，抓一把米很快就挑好了，不耽误事儿。 家里一共就五六斤大米，她其实没抓多少，这年头细粮不容易买。 而且鱼里不是要放三个大土豆么，那个也是淀粉，也能当主食。 她都算好了的。 她是准备给自己和孩子们补补，但也会计划着来。 将大米放锅里，林小红让小溪小点火。 柴火太硬了（温度高），还能省点柴，家里木柴不多了。 不过不愁，过几天她爹、大哥他们肯定给送。 该炖鱼了。 今天去供销社买了半斤油，但是让她煎鱼还真舍不得。 但锅不是不粘锅，想要煎好鱼就得多倒点油。 可这半斤油可是明年的份额，虽然她心里还有其他的打算，这不还没成呢么，可不敢大手大脚。 所以她只放了一小口。 “哎呀娘，咋放那老多，放两滴答就行了。”可把大江心疼坏了。 爹没了，娘咋还大手大脚上了，不过日子啦！ 家里没个男人不行，他还得顶起来。 林小红不知道大儿子满脑袋是戏，“这也不多啊！再说两滴答咋倒？” 大江还有话，“咋不能倒，用筷子蘸蘸不就行了。” 林小红翻了个白眼，苦口婆心，“好大儿，男生可不兴这么抠的，找不到对象。” 李大江小脸通红，使劲摇头，“我不要对象，不当吃不当喝的，娶回来还要吃咱家大米，不娶！” 林小红很是遗憾没有录音机，要不然给录下来，等十几年后放给他听，必须让他懂得真香定律，“大儿子，这话你可记牢了。” “娘你们说啥呢？”小溪过来凑热闹。 挂在林小红大腿某挂件也跟着喊了几声娘，那意思别把他忘了。 个小机灵鬼！ 林小红看看大儿脸蛋能煎蛋了，就没再继续逗他，“没啥，你大哥怕娘豆油倒多了。小溪你带弟弟去烧火，离这远点，我要呛辣椒和蒜了。” 辣椒她不多放，就一个还是小的，借个味儿压压鱼腥气。 谁让家里没有姜也没料酒的。 好在她将鱼线抽出来了，腥味能少点。 这叫没有条件创造条件也要吃鱼！ 她馋啊！ 作者有话说： 弄了个抽奖，真不是我抠，那个获奖名额有限制，不能超过收藏百分多少，咱们收藏太拉胯了:-) 一点心意吧，大家点个收藏，留留评论。 最后回答美妞们个问题，这文是男女搭伙养娃过日子，肯定不是初恋什么的。 比个心~ 第13章 ◎家有煤油灯…◎ 林小红倒了小半口油被好大儿一顿念叨。 实际就那么一点。 特别是铁锅还不小，对比之下真是可怜。 但如今这已经是奢侈了。 原身记忆里很多家都是水煮菜，煮上一大锅，最后出锅的时候滴答两滴油，这就是有油腥的菜了。 还有人为了不粘锅就会准备一块肉皮，每次炒菜之前拿肉皮抹一圈。 也有人用油纱的。 就是将纱布放进油里，让纱布吸油，然后用来抹锅。 反正花样百出，目的只有一个就是省油。 她和那些比，是有点败家。 不过没油菜不香啊！ 好不容易吃顿荤腥。 林小红将蒜片、辣椒段扔进锅里快速翻炒，很快香味就上来了。 又挖了半勺大酱，这才是炖鱼的灵魂。 酱容易糊锅，林小红加快翻炒速度，然后加水。 水开后加入鱼段。 其实最好将鱼段煎一下，煎得两面金黄，可惜没那么多油，只能省略。 “先炖一会。大江把土豆拿过去，娘切土豆条。”林小红还抽空看了下砂锅里的大米粥，用木勺子推了几下，防止糊锅底。 很快鱼肉的香味出来了，林小红将土豆条放进锅里。 再有十来分钟就能出锅了。 再看大米粥，很好，翻花了。 “小河，别太往锅边凑！”林小红伸手将小儿子拉远点。 锅盖是木头的，有点跑气，水蒸气温度高，烫着可不是闹着玩的。 “娘！香！”李小河说完还抻着脖子使劲吸了几口。 林小红直接被逗笑，“快擦擦口水，都要流出来了。” 这是吃之前先闻味么，还真的是一点不浪费呢。 小河脸蛋红扑扑的，也不知道是被热气熏的，还是羞的，用手背划拉两下又直勾勾的盯着锅了。 不带错眼的，很怕没了。 “嗯，一会就能吃了。”林小红让俩大的烧火，她拽着小的放桌子。 家里有个炕桌，就靠在碗架子边上，第一次盘家底她差点没看到。 天这么冷，肯定要在炕上吃饭。 屋里没灶坑火，已经很暗了。 得点煤油灯了。 她家的煤油灯由三样组成，底下是个陶瓷坐台，中间是玻璃圆肚子，装煤油的，因为年头长，已经黑乎乎的，看着很脏的样子。 最干净的是上面的玻璃罩。 这个罩是用来罩灯芯的。 既能防风防尘还能让灯光更亮堂。 她家灯里还有半下煤油，能点些日子呢。