分段阅读_第 321 章

    抖，不至于吧？她应该不会像大嫂一样为了一顿吃的哭鼻子的……吧？

    宫大夫人这次过来，看林蔚然是其一，再者就是商量一下寒食节一事。

    寒食节：在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许，却是千年如一的。

    在后世几乎都不过了，在大梁却是年后继立春元宵、惊蛰龙抬头后，一个大节日。

    寒食节并清明节，朝中竟然放假七日，几乎能与春节媲美了。莫怪乎大家如此重视。

    “今年的寒食节，咱们弄一顿豆腐宴怎么样啊？”宫大夫人兴味盎然的提议。

    这么些年，过寒食节都是吃一些糕饼点心，都腻了。

    林蔚然嫁进来时，只带来了豆浆、豆腐脑儿及水豆腐和zhà豆腐的做法。

    这些做法教给了国公府的厨房。林东是国公府的厨子，甚至是三大厨子之一。

    真是师傅领进门，修行在个人。林蔚然只教了那几种豆制品做法，后来林东自己摸索出来了卤豆腐、豆腐干等等做法。甚至酸浆都被他做出来了，替代了原来的石膏，成为天然的豆腐凝固剂，做出来的豆腐更加美味。

    还有豆腐脑儿上的浇头，也是他摸索出来的，甜口的咸口的，很是美味。

    老太君特别喜欢咸口的豆腐花儿。

    林东研究这黄豆制品真是入了迷一样，后来不知道打哪听来林蔚然打算开一家百味豆腐斋，立即求到她跟前，说愿意放弃国公府主厨的身份，然后到豆腐斋去帮忙。

    也是多亏了林东，将豆腐制品弄出来那么多的花样儿，宫大夫人才敢说办一次豆腐宴。

    “咱们家的豆腐，前些日子我给相熟的人家都送了一些，他们吃了都觉得美味得很。有几家夫人递了话来，想与我们国公府一起过寒食节。你们觉得怎么样？”

    寒食节连着清明，都少不得郊外踏青，所以不会拘于一室一户各过各的。三五户人家凑在一起，在郊外过节也算常态。

    林蔚然道，“大伯娘，我觉得可以，人多热闹，但也不要太多了。”

    紧跟着容韵也说，“儿媳也是这个意思，挑个两三家人一起最好。多了不要，麻烦事儿的人家也不要。”

    “这事你们没意见，我就去安排，对了，咱们这次寒食节踏青的地点就定在小房山。”

    小房山啊，那里景致不错。

    “大伯娘，寒食节的时候是不是几乎所有的人都喝凉水啊？”

    林蔚然突然想起这点，这时的人可没什么人给普及卫生知识，不知道水里有很多细菌，需要将水烧开来喝才不会闹肚子。虽说这时候的生态比后世好很多，但水里还是有细菌的。

    “差不多吧，不是井水就是从河里打上来的水。”

    “寒食节过后，会不会有很多人拉肚子什么的啊。”

    毕竟连着两天都吃不上一口热乎的东西，想想就难受，年轻人也就罢了，老年人呢？

    宫大夫人想了想，“好像每年寒食节过后，倒是有不少人生病的，医馆都忙不过来了。”

    “这水里有一些咱们肉眼看不到的的病du和虫子，人喝了生水，怕是要闹肚子的。”

    “是这样吗？”

    容韵若有所思，这是她大嫂第二次提到这世界有他们肉眼都看不到的一些病du和虫子了，第一次是她大嫂要求她给种子配制yào水杀du的时候。难道这世上还真有他们肉眼看不到的病du和虫子的存在？一想到这，容韵觉得鸡皮疙瘩都起来了。

    容韵道，“如果这是真的，我们需要将这事广而告知才好。”否则百姓们无缘无故地生病，太冤了。要知道生一次病，严重点的几乎要掏空家里的积蓄。

    “大伯娘，我们是不是到了搭棚子施粥的时候了？”林蔚然问。

    她也是到了这里才知道，每逢节庆以及天灾之时，大户人家都会搭棚子恤贫，或施粥或发放一些蔽体的旧衣。

    寒食节施粥，已成了大户人家约定俗成的惯例了。毕竟这个时节，老百姓