第33节
炖好的腊汁肉香气四溢，那股浓郁的肉香馋得众人都口水直流。萧依依很满意员工们的反应，但是美味还远远不止。 发酵好的面团被揉至光滑，分成几个圆圆的面剂子。这些小巧可爱的小圆团在妇人们的手下，被搓成细长的条状，擀平，折叠，卷成螺丝卷，再擀平成饼子的形状。 起锅不放油，她们把饼子放入锅中，慢火烙熟。不到一刻钟，面团的麦香被烘烤出来，白吉馍的内侧有一圈焦黄的火色线，外脆里软，用小刀破开，尽是香甜的滋味。 萧依依指点着员工：“卤好的腊汁肉先剁碎，然后浇上卤汤和少量香菜，把肉填到馍里面。” 这样下来，一个肉夹馍算是做好了。萧依依见大妮和小妮两个姑娘人小，也没有安排太重的活，只让她们负责腊汁肉的卤制，让她们炖肉看火，别让肉烧糊了。 还热乎的肉夹馍看上去满满都是肉，大妮和小妮分食了半个，两人拍着胸脯地承诺道，一定要好好给夫人干活。这样能吃肉的好日子，是她们做梦都没有想到的。 啊，这肉的味道，真是香啊。 国子监 下课的铃声一响，学生们都翘首以盼，前几天娘娘都说了会在小卖部推出新吃食呢。他们打赌了好几天，大家都猜会是另外一种馅料的包子，咸党和甜党已经争斗了好几回，只为证明自己的口味才是人间真理。 “我猜肯定是咸香的肉馅包子！”杜构是坚定的肉食动物，“肉多好吃啊，大口吃肉才是男儿本色！” 嗯，羊肉大包子和肉沫包子，都超好吃啊。塞个满嘴是肉，连打嗝都带着肉味。 有几个同学不服气，站了起来：“才不是呢，肯定是甜包子，软软甜甜的，像奶黄包一样好吃。” 甜食最好吃，不用怀疑。 “不，是咸包子！” “甜包子才是最好吃！” “甜叽叽的有什么好吃啊？” “咸的腻人，才不好吃呢。” 咸甜两党都不服气，高中部的学生分成了两个阵营，他们都说服不了对方，干脆往小卖部门口跑，等着一探究竟。哼，他们打赌说好的，输了的要围着国子监跑十个圈。 本来杜构还想说，要边喊“我输了”边跑的，但他怕自己万一输了，那岂不是丢脸丢大发了。 萧依依正和刘五娘忙活着，说是忙，也是刘五娘负责了小店里的大部分事情。萧依依的肚子有五个月了，学生们知道她身份高，怀着太上皇的孩子，所以都不敢劳烦她。 “娘娘，今天有新吃食吗？”有学生往前瞅着。 萧依依笑着招呼道：“有啊，今天新推出的是腊汁肉夹馍。” 肉夹馍？这是什么新吃食？听起来像是咸包子？ 学生们赶紧有序地排成一条长队，杜构也身处其中。他激动地搓了搓手，有肉的，这场争斗的结局肯定是属于咸党的胜利！ 等了一刻钟，终于轮到杜构了。他面带笑容，以必胜的姿态，骄傲地说：“给我来两个什么馍？要有肉的！” “两个腊汁肉夹馍，六文钱，吃香菜吗？” “吃得，吃得。” 刘五娘把砂锅里的肉捞出来剁碎，撒了少许香菜，填进去烤得酥脆的白吉馍里面，晶莹的肉汁在面皮里流动着，还浇了一大勺浓浓的卤汤。要方便学生们拿着吃，肉夹馍的外面还过了一个油纸袋。 杜构麻利地给了钱，提着两个肉夹馍就回去了课室。他在甜党面前转悠了一圈，装模做样地叹了一口气，“哎呀，小卖部的新吃食里，塞满了咸的肉啊。” “可这个不是咸包子，所以我们的赌约作废。”同学梗着脖子反驳道。 大家都是有头有脸的人，杜构也没想着真的把关系闹僵。他故意把肉夹馍在甜党面前晃了晃，道：“这是咸的吃食，你们应该不喜欢吧。” 同学别过脸去：“切，谁稀罕。” 说是不稀罕，但是目光却忍不住看向杜构大口咀嚼的样子。熬足了火候的腊汁肉软嫩鲜美，搭配着外酥里软的白吉馍，吃起来非常满足。虽然这个年代还没有汉堡包这种食物，但这不妨碍着杜构领会到那种大口啃着汉堡包的快乐。 腊汁肉夹馍，简直就是中式汉堡包。 第一个肉夹馍五六口就吃完了，杜构在甜党动摇眼神下，把手伸向下一个油纸袋。 “说是肉夹馍，但是叫做馍夹肉会更贴切些。”他含着一嘴食物，含糊不清地评价道。 他原本是不爱吃香菜的，但是肉夹馍里的几星香菜却不让他讨厌。香菜独有的清香味给腊汁肉增色不少，显得更加诱人鲜美。如同一个本是丰满动人的美人儿，身上喷了几滴香水，衬得她的姿色更加迷人娇艳。 别人吃着你看着，可谓是世间最痛苦的事情。 甜党的萧锐心神渐渐失守，在食物香气的攻击下，他的抵抗是徒劳的。这样细细想来，似乎咸包子也挺不错的……当然，杜构吃着的肉夹馍闻起来比肉包子还好吃啊。 他低声地喃喃道：“这肉夹馍真的有那么好吃吗？” 确实就是这么好吃！ 下课的休息时间很快就过去，萧锐想着肉夹馍的滋味，连接下来那堂课都没听进去。腊汁肉的味道还在课室里飘着，他一闭上眼睛，似乎就能想象到眼前放着一个肉馅爆棚的肉夹馍。 可恶，这吃食怎么这般馋人？ 青年的意志挣扎着，终于又熬过了一节课。他趁着甜党的战友不注意，叛逃到小卖部门前的队伍中。不行了，他需要吃上一个肉夹馍，才能以更加充沛的精力去迎接下午的学习任务。 多吃肉才能有精神嘛。 萧锐默默地给自己找了个理由。 他跟随着队伍缓慢地前行，闻得到砂锅里的卤肉味道，早已用灵魂大吃特吃。这肉的香气比之前杜构吃的，更浓烈了，多炖了一节课的时间，腊汁肉入味极了。肥糯的五花肉染上了酱色，土猪肉的鲜甜被尽情激发出来。 “真羡慕排在前面的人啊。”萧锐的口水都要流下来了。 好不容易轮到了他，萧锐看着小卖部的老板娘，不好意思地喊了一声：“见过姑母。” 他的父亲萧瑀是萧皇后的弟弟，是南朝梁明帝的后代。理应是去拜见一番的。但在贞观初年，因为他的父亲和陛下争执，被罢免所有官职，回家闭门思过，所以萧氏一组也没有和萧依依取得联系。 “姑母？”萧依依有些疑惑，但下一秒又露出了笑容，“你是萧氏的子弟吧？你的父亲是？” 萧锐恭敬地行了礼，道：“回娘娘，家君萧瑀。” “哦……”萧依依似懂非懂地点点头。 其实她也不知道萧瑀是谁，但大约是原身的兄弟吧。回去得偷偷找人问一下，都差点掉马了。 萧依依：“侄儿你要吃些什么？当作是我请你的，没想到这么多年过去了，你都长这么大了。” “劳姑母费心。”萧锐觉得太上皇后真是亲切极了，他看了看附近没有甜党的出没，才小声地说，“我吃个肉夹馍就好。” 闻言，萧依依亲自给他装了一个肉夹馍，看着这便宜侄子的a4腰，她还特意多塞了一倍的腊汁肉。这孩子那么瘦，要多吃点补补。 萧锐看看别人的肉夹馍，再看看自己的那个，脸红红地走了。姑母真好人啊，给他的肉夹馍特别大，沉甸甸的都是肉。没有什么烦恼是吃肉不能解决的，如果还有，那就再吃一口。 他宣布，以后他也是咸党的一员了！ 第46章 国子监的肉夹馍因为肉馅多, 一举俘获了好多男生的心。 “你吃肉夹馍了吗？”成为了学生们之间的交流必问对话, 要是在国子监里不买上一个腊汁肉夹馍，大口吃着，那你就落伍啦。继包子和烧卖之后，肉夹馍成为了小卖部的拳头产品, 闻名而来的学生和老师不知几何。 相比之下, 国子监附近的酒楼外卖生意就更惨了。崔氏集团开的迎风楼首当其冲, 对于国子监的外卖生意又下降了三四成。崔掌柜都急得额头冒烟了, 这可怎么行？生意都做不起来, 酒楼等着关门倒闭吗？ 但是新上任的老板崔二和崔掌柜的反应完全相反，年轻人一点儿也不担心。不仅不担心，他看到小卖部生意红火, 还乐呵呵地偷笑呢。 “二公子这是为何？”掌柜不解地问。 崔二坐在迎风楼的二楼，望向国子监里面的生员，露出了志在必得的微笑：“我找到了供应给国子监小卖部的吃食作坊, 从那里直接进货, 我们的酒楼里就能卖和国子监里一样的吃食了。” “那我们何不直接买了那个方子？” “你傻啊。”崔二横了一眼，看得掌柜低下了头, “那作坊是韩氏的长辈经营的，哪个韩氏？就是京兆尹韩大人家的亲戚。” 如今韩氏势大，虽不如世家大族, 可是他们出了一名掌管长安的大官，那就不容小觑了。谁家没有几个到处惹事、不知轻重的小辈？落到了韩皋的手里，可大可小, 搞你一个扰乱治安的罪名，那可不是开玩笑的。 掌柜也想到了这一点，他一拍大腿，懊恼自己差点就误了崔氏的大事。没看出来这新来的东家调查得这么仔细，应该也是个能干实事的，他自愧不如。 崔二享受着掌柜赞同的目光，挺直了胸膛，骄傲极了。 嘻嘻，等他去刘家村进货了，他才不瞄着国子监那群客户呢。十几岁的穷学生哪里有几个零花钱，像他堂弟崔行功似的，家里管得可死了，生怕他学坏了去吃喝嫖赌。 他要赚学生他爹妈的钱，用“国子监同款”的噱头打响名气，请大人官员们享用，那才叫棒啊。国子监的学生不搞代购，外界对传闻中的国子监美味早已非常好奇…… 月底，崔二带着掌柜来到了刘家村。 年轻人还不知道萧依依夫妻俩的真实身份，但他对做成这单生意，也是诚意满满的。 萧依依也正盼着他来，农场里的产出越来越多了，小卖部和饭堂那边也吃不完。 她跟牲畜贩子新购进了三头母牛，和之前养的黄牛不一样，这次买的可是水牛。水牛是南方那边繁殖的牛种，牛奶的膻味较少产量更大，口感非常香甜醇厚。煮开之后，连村子里的小孩都吃出不同，连连夸好。 “不知道是怎么好法，就是比黄牛的好喝一些。”大娃子指着池塘里泡水的黑皮大水牛说。 小孩子们的嘴巴旁边都是一圈白白的奶渍，衬着有点肉的小脸蛋，可爱极了。他们都喜欢夫人，夫人来了几个月，他们的日日给农场帮忙除草，就能换取香香的牛奶。 萧依依把这三头大水牛分给了村子里十二三岁的半大小子，吩咐他们去放牛挤奶。不是她亏心雇佣童工，实在是这些在后世才小学毕业的孩子身形单薄，像一棵豆芽菜似的。他们到长安城里也讨不到活儿，还不如留在村子里干些轻省的工作，也能给家里降低负担。 在没有解决基本的温饱问题前，谈什么读书明智，那都是瞎扯淡。 牛多了，牛粪也多，拉得遍地臭烘烘的，也不是事儿。刘家村里四五十岁的乡亲们已经算是老人了，他们的劳动力不如年轻人，但也闲不下来，想要多挣几个钱。 在他们表达了这个意愿后，萧依依思考了一下，每户雇了一个人，让他们把捡来的牛粪丢进去造农家肥的大坑里。牛群喝了零泉水，用这些粪便沤出来的肥料能让植物增产。乡亲们看在眼里，都知道这是个好东西呢。 平日里他们从粪坑里舀两勺浇到自家的菜地里，那小白菜和胡瓜长得越发水灵的。大家的心里快活，更要想着为夫人好好干活。偶尔出去走亲戚的时候，他们还好心地把亲戚介绍过来刘家村打工。 只要是品性善良，有一技之长的，萧依依都把人留下来了。 这样不声不响的，萧依依已经拥有一个员工近百人的企业了。 不得了，当真不得了。 这一天崔二和掌柜过来谈生意，先是实地考察了一番，尝了各种吃食的滋味，然后就指定说要包子烧卖和肉夹馍。崔掌柜那天在国子监里远远地瞧见过萧依依一面，今天一看到这个所谓的韩家的长辈，就认了出来。 如此眉眼艳丽的大美人，即使是老了一些，但是在长安城里也不多见啊。 乖乖，这太上皇后居然住在这儿？这是人性的缺失，还是道德的沦丧？ 掌柜的心中转过了无数的想法，看向萧依依的目光同情又敬佩。肯定是宫里把太上皇后赶出来了，所以她一个弱女子才要做生意，来养活自己吧。 怀着这样的想法，掌柜也没有主张压价，吃食的批发价格都按照萧依依说的来。崔二是个新手老板，擅长花钱玩乐，就更不会管事了。在双方商议了半天之后，他们和萧依依签订了合同，说好每日要定包子各一百个，烧卖五十屉，肉夹馍五十个的量。 “公子不尝尝我们村里的牛奶吗？可香了！” 事毕，萧依依让人递上来一壶热牛奶和一壶热奶茶。吃食的销量那么好，能赚来一大笔钱，她是真的很高兴。但是村里多余的牛奶还没卖出去啊，这迎风楼不知道能不能吃下这批牛奶呢？ 崔二闻着那股浓郁的奶味，一股馋虫就被勾了起来。谈了半天生意，嘴巴正有些干，说了谢谢就给自己倒了一大碗奶茶。这个比热牛奶多了一股茶香，嗯，甜甜的越喝越想喝。茶叶的甘甜和全脂牛奶的浓香混合在一起，给他造成了了心灵暴击。 这股味道说不上有多精妙，但是味觉体验却丰富极了，甜蜜回甘。咕噜咕噜的一大口，解生活带来的烦躁。 他在奶茶的漩涡里跳跃、迷失，如同数千年后的小青年一样，想要每天都喝奶茶，不喝就浑身不得劲。