概述:CIP清洗係統俗稱就地清洗係統,被廣泛的用於發酵工程、食品飲料、乳品、果醬、酒類等機械化程度較高的生產企業中。就地清洗簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗淨液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸麵洗淨,用於衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、淨化。
性能參數:
參數規格 | CIP-0.5 | CIP-1.0 | CIP-2.0 | CIP-3.0 | CIP-5.0 | CIP-10.0 |
酸液罐 | 500L | 1000L | 2000L | 3000L | 5000L | 10000L |
堿液罐 | 500L | 1000L | 2000L | 3000L | 5000L | 10000L |
熱水罐 | 500L | 1000L | 2000L | 3000L | 5000L | 10000L |
純化水罐(可加配) | 500L | 1000L | 2000L | 3000L | 5000L | 10000L |
回收水罐(可加配) | 2000L | 2000L | 5000L | 10000L | 15000L | 20000L |
加熱方式 | 板換(管換)+蒸汽加熱 | 板換(管換)+蒸汽加熱 | 板換(管換)+蒸汽加熱 | 板換(管換)+蒸汽加熱 | 板換(管換)+蒸汽加熱 | 板換(管換)+蒸汽加熱 |
結構特性:
係統由酸液罐1台、堿液罐1台、熱水罐1台、純水罐1台、板式(管式)換熱器、原酸液罐1台、原堿液罐1台、清洗泵1台(流量變頻可調)、加熱循環泵2台、回流管、出水管、補水管以及控製係統組成。根據所設置的控製程序由CIP清洗係統自動配置清洗液,經氣動控製閥、增壓泵、回流泵來完成清洗液的輸送和回流循環清洗、排放、回收整個清洗過程。通過PH計、電導率儀、溫度控製以及PLC觸摸屏組成的控製係統達到自動在線清洗。可以對每一道清洗程序如:時間、流量、酸堿濃度、進行檢查與記錄,可打印輸出,同時能確保清洗溫度和濃度在相應清洗過程中自動控製。
性能特點:
(1)自動化程度高,可實現自動進液,自動清洗;
(2)自動配液;
(3)溫度自動控製;
(4)流量自動控製;
(5)酸堿液自動調配;
(6)結構緊湊,外形美觀大方;
(7)獨立性強,可單獨使用,亦可以與自控係統對接 ;
相關設備:
工藝流程: